Виноград плодоносит на молодых побегах, которые вырастают из почек прошлогодней лозы. Поэтому оставлять всю длину куста бессмысленно, но и резать его без понимания формы нельзя. Осенняя схема зависит от возраста растения, сорта, шпалеры и способа укрытия
Коротко: дождитесь естественного листопада и состояния покоя. Сначала удалите тонкие, повреждённые и невызревшие части. Затем сформируйте лозы плодоношения и сучки замещения по выбранной системе. Молодой куст первых лет не обрезают как взрослый
Когда обрезать
Зелёная верхушка и активно работающие листья показывают, что куст ещё не закончил сезон. Ранняя обрезка лишает его части питания, которое должно перейти в многолетнюю древесину и корни
После листопада дайте лозе перейти в покой. В холодных регионах работу заканчивают до сильных морозов: промёрзшая древесина становится ломкой, а уложить её под укрытие сложнее
Если куст сильно пострадал зимой или весной, окончательное число почек лучше определять с запасом. Часть решений можно перенести на весну после оценки сохранности почек, если местный климат и способ выращивания это позволяют
Как отличить вызревшую лозу
Вызревший побег обычно меняет зелёный цвет на коричневый, становится плотнее и характерно потрескивает при лёгком сгибании. Невызревшая верхушка остаётся мягкой и травянистой
Один цвет не даёт полной гарантии. Смотрите на состояние почек, толщину побега и участок по всей длине. Тонкую слабую поросль и больную древесину не оставляют только ради количества
Что такое плодовое звено
В распространённой веерной формировке на рукаве оставляют две части. Более короткий побег служит сучком замещения, а расположенная выше хорошо вызревшая лоза становится плодовой стрелкой
Точное число почек зависит от сорта, силы куста и принятой формировки. Универсальная цифра для любого винограда приведёт либо к перегрузке, либо к слишком слабому урожаю. Если сорт куплен в питомнике, используйте его рекомендации как основу
Порядок работы
- Снимите урожай и дождитесь окончания листопада
- Осмотрите основание куста, рукава и однолетние лозы
- Удалите сухие, сломанные, больные и совсем тонкие побеги
- Уберите невызревшие зелёные верхушки
- Выберите хорошо расположенные лозы для плодовых звеньев
- Сделайте ровные срезы чистым острым секатором
- Свяжите оставшиеся лозы свободно, чтобы их было удобно снять и уложить
Срезы лучше располагать так, чтобы вода не задерживалась на поверхности. Не оставляйте разлохмаченные края. Толстую старую древесину удаляйте только тогда, когда есть понятная замена
Молодой виноград
В первый год задача состоит в выращивании сильного побега и корневой системы. Обрезка должна подчиняться будущей формировке, а не желанию получить симметричный куст сразу
На втором и третьем году постепенно создают штамб, рукава или кордоны. Если удалить слишком много, формирование растянется. Если оставить всё, куст загустится и даст множество слабых побегов
Частые ошибки
- обрезать виноград до листопада
- оставлять невызревшие зелёные плети
- копировать число почек без учёта сорта и силы куста
- формировать молодой куст по схеме взрослого
- резать тупым секатором в мороз
- укладывать под укрытие больную и непросохшую лозу
После обрезки куст готовят к защите от морозов. Следующий шаг описан в статье «Как укрыть виноград на зиму»
